“Rớt nước miếng” 10 đặc sản Cô Tô

“Rớt nước miếng” 10 đặc sản Cô Tô

Huyện đảo Cô Tô không chỉ được thiên nhiên ban tặng cho vẻ đẹp tự nhiên “phong thủy hữu tình” mà còn được thiên nhiên ưu ái nguồn thủy , hải sản dồi dào , phong phú cung cấp cho người dân một lượng nguyên liệu thực phẩm vô cùng lớn . Qua bàn tay khéo léo của ngững người dân nơi đây đã tạo ra những món đặc sản Cô Tô vô cùng hấp dẫn , có giá trị dinh dưỡng cao và được xếp vào loại đặc sản quý hiếm xưa nay . Hãy cùng “Rớt nước miếng” với 10 đặc sản Cô Tô ngon quên lối về và khám phá vẻ đẹp của hòn đảo này nhé!

1.Mực ống Cô Tô

Nói đến ẩm thực Cô Tô thì người ta phải kể ngay đến mực ống Cô Tô . Mực ống là loại đặc sản rất nổi tiếng và được ưa chuộng nhất Cô Tô. Mực chuẩn Cô Tô có thân thẳng , mình dày. Sau khi nướng lên từng thớ thịt xé ra dẻo , dai, khi ăn có thể cảm nhận được vị ngọt thuần khiết của đạm chứ không mang vị mặn chát như mực ở số vùng khác.

Đặc sản mực 1 nắng Cô Tô

Nhờ nguồn nguyên liệu tươi tốt tại vùng biển có điều kiện tự nhiên thuận lợi lại được chế biến theo phương pháp riêng với bàn tay khéo léo của người dân địa phương đã tạo lên thương hiệu “mực 1 nắng Cô Tô” và mực khô Cô Tô ngon không thể cưỡng lại . Thật là thiếu sót lớn nếu như bạn đến Cô Tô mà không mua một ít mực 1 nắng về làm quà.

2.Bào ngư

Nếu như bạn đã từng xem bộ phim “gia đình bào ngư” thì chắc hẳn bạn cũng sẽ được nhìn thấy các món ăn hấp dẫn được chế biến từ bào ngư và giá trị dinh dưỡng cao của nó rồi . Nhưng nếu bạn tò mò muốn thử xem hương vị của bào ngư thế nào thì hãy đến với Cô Tô và thưởng thức . Ngay từ cái tên chắc hẳn bạn sẽ nghĩ ngay đến độ “sang chảnh” của nó và chắc chắn là nó không hể rẻ chút nào.

Món ăn bổ dưỡng bào ngư Cô Tô 

Bào ngư là loại đặc sản quý, là một trong tám loại tuyệt phẩm thường chỉ xuất hiện trong các bữa ăn vương giả . Các món ăn chế biến từ bào ngư rất thơm ngon và có giá trị dinh dưỡng cao, có thể tăng cường sức khỏe,  giúp cơ thể chống và ngăn ngừa bệnh ung thư vì vậy bào ngư rất được nhiều người ưa chuộng.

Các món nổi tiếng có thể kể đến như bào ngư xào, nấu cháo, súp bào ngư, bào ngư hầm thịt heo . Đến với Cô Tô bạn có thể thưởng thức món bào ngư ngay tại đảo hoặc bạn cũng có thể mua 1 chút về làm quà vừa dân dã nhưng không kém phần sang trọng.

3.Ốc móng tay

Đặc sản này được gọi là ốc móng tay vì thân hình loại ốc này thon dài đúng như tên gọi của nó . Ốc móng tay là loại động vật thân mềm có 2 mảnh vỏ thuộc họ ốc sống ở vùng bãi biển Cô Tô . Đây là loại hải sản có  giá trị dinh dưỡng cao. Theo y học cổ truyền thì ốc có vị mặn, tính mát, được dùng trị bứu nước, bứu khí , đờm loãng . Ốc vị cay, tính hàn, không độc, lợi thủy, tiêu đàm, trị cục bứu, đái ra sỏi, bạch đới và nóng ngoài da…

Đặc sản ốc móng tay Cô Tô

Các món ăn được chế biến từ ốc móng tay  rất đa dạng và độc đáo như ốc móng tay nướng gừng , ốc móng tay xào răm , xào me , xào dứa , xào rau , nấu cháo, rang luộc…… dù là món nào cũng vô cùng hấp dẫn . Khi ăn ốc có vị ngọt, ngon bùi , thịt dai khiến người ăn sẽ nhớ mãi. Du lịch đảo Cô Tô mà được thưởng thức một đĩa ốc móng tay thì còn gì bằng.

4.Cù kỳ

Các bạn đã từng đến Cô Tô và có kinh nghiệm du lịch đảo Cô Tô rồi thì sẽ không khó để nhận ra loại đặc sản này bởi cù kỳ có hình dáng giống như một chú cua biển nhưng càng của nó ”khủng” hơn rất nhiều và phần thân mảnh mai hơn . So với các loại hải sản khác như : ngao , ghẹ , thịt cù kỳ thơm hơn khiến du khách khó lòng bỏ lỡ . Các món ăn được chế biến từ cù kỳ có đặc trưng rất riêng không món ăn nào có được.

Cù kỳ Cô Tô với chiếc càng khủng nổi tiếng với độ thơm ngon

Cù kỳ cũng được chế biến theo nhiều cách khác nhau như : Nấu bún , hấp , rang me , nướng than hồng . Đặc biệt cù kỳ giá tương đối rẻ hơn các loại hải sản khác cùng loại nên rất nhiều du khách chọn mua về làm quà.

5.Sá sùng

Nhìn thoáng qua thì có lẽ các bạn sẽ không khỏi “ rùng mình” bởi hình dáng của loại đặc sản Cô Tô này . Bởi sá sùng trông hơi giống giun đất nhưng bạn đừng vội sợ hãi bởi tuy hình dáng hơi kỳ quặc một chút nhưng nói đến giá trị dinh dưỡng của loại đặc sản này thì bạn sẽ phải ngạc nhiên đấy . Sá sùng được ví như “ mì chính” của những gia đình giàu có bởi độ ngọt của nó còn hơn cả “ mía lùi”.

Đặc sản sá sùng Cô Tô  thơm ngon bổ dưỡng

Sá sùng thường được sấy khô lên , sau đó rang thơm hoặc chao mỡ chín tới để nhắm với bia rượu . Sá sùng được sử dụng cả lúc còn tươi : Nấu canh với cà chua lá lốt , xáo đều rất ngon . Vì vậy giá của sá sùng rất đắt : 1 kg sá sùng khô thường có giá trị tương đương 1 chỉ vàng. Tuy nhiên chế biến sá sùng phải có kỹ thuật nếu không sẽ có rất nhiều cát do vậy thường chỉ những người dân biển mới biết cách chế biến .Đến Cô Tô và thưởng thức món sái sùng do chính người dân nơi đây chế biến cũng giống như việc bạn ăn kim chi tại một cửa hàng hàn quốc vậy.

6.Cầu gai

Nói đến đặc sản Cô Tô thì cầu gai là một món ăn không thể nào thiếu dành cho du khách khi đến Cô Tô . Cầu gai còn có tên gọi là : nhím biển , ba phát…..

Đặc sản cầu gai với hàm lượng dinh dưỡng cao

Cầu gai thường được nướng mỡ hành , luộc , nấu cháo….. tùy sở thích của khách du lịch . Đặc biệt cầu gai có giá trị dinh dưỡng cao , rất tốt cho sức khỏe đặc biệt là nam giới .Vì vậy nó đã trở thành món ăn cực kỳ phổ biến với người dân nơi đây.

7.Sứa biển

Được mệnh danh là “vàng trắng” của vùng biển Quảng Ninh không chỉ bởi nguồn lợi mà nó mang lại mà còn bởi đây là món đặc sản ngon “ nức tiếng” trên đảo Cô Tô . Sứa biển Cô Tô ăn giòn , mát , rất tốt cho đường ruột và có mùi vị không giống bất cứ thứ hải sản nào khác.

Món nộm sứa với 13 loại gia vị 

Mọi người thường chế biến các món ăn từ phần tay , chân sứa thành canh , gỏi, lẩu nhưng món ăn được ưa chuộng hơn cà vẫn là nộm sứa . Nộm sứa được chế biến với 13 loại gia vị tạo nên món đặc sản vô cùng bổ dưỡng hấp dẫn du khách nơi đây.

8.Hải sâm

Là loại thực phẩm được ví như “ nhân sâm của biển” , hải sâm là loại thực phẩm chứa nhiều thành phần dinh dưỡng giúp cơ thể chống lại sự mệt mỏi , chống lão hóa , tăng cường sinh lực , tăng sức đề kháng cho cơ thể.

Hải sâm Cô Tô được ví như nhân sâm của biển

Hải sâm hay còn có tên gọi khác là dưa chuột biển hay đỉa biển có lẽ là cái tên quá đỗi quen thuộc trong danh sách những loại đặc sản ở Cô Tô. Hải sâm bắt về làm sạch , sau đó ngâm phèn chua cho sạch , để khô nước. . Một con hải sâm có kích thước  dài từ 20-40cm , phần da rất dày va không hề có xương . Chính vì độ thơm ngon và bổ dưỡng mà hải sâm được rất nhiều người yêu thích.

Hải sâm không có vị , nhưng lại dễ hấp thu hương vị của các thực phẩm khác khi nấu chung , vì vậy sau khi chế biến, món ăn có hải sâm trở nên đặc sắc , ăn một lần sẽ nhớ mãi . Người ta thường dùng hải sâm ngâm rượu , làm thuốc và chế biến nhiều món ăn hấp dẫn như hải sâm xào nấm , súp hải sâm , canh hải sâm rất thơm và ngon. Chính vì độ thơm ngon và bổ dưỡng mà hải sâm được rất nhiều người yêu thích.

 9.Hàu biển

Nhiều du khách du lịch Cô Tô đã “ bị mê hoặc” bởi món hàu nướng thơm ngon mang hương vị mặn mòi của biển cả . Hàu được bắt về làm sạch , tách vỏ cho thêm một ít phô mai và đặt vỉ nướng trên bếp than hồng . Đặc biệt các bữa tiệc nướng bãi biển không thể thiếu món hàu nướng phô mai này được.

Những con hàu sữa nướng thơm ngon , béo ngậy

Nếu như chị em ưa chuộng món hàu nướng phô mai thì cánh mày râu lại “ phải lòng” món hàu sống hơn cả . Chỉ cần tách vỏ hàu vắt thêm 1 ít chanh + mùi tạt thêm ít rau thơm vào là có thể thưởng thức món hàu sống rất thơm ngon và bổ dưỡng đặc biệt rất tốt cho cánh mày râu . Ngoài ra hàu còn có thể nấu canh, chiên , hấp cũng không kém phần hấp dẫn.

10.Bề Bề

Bề bề hay còn được gọi là tôm tít là món quà đặc biệt của biển dành riêng cho bạn bè từ đất liền ra thăm biển đảo . Bề bề thường lớn bằng ngón chân cái , đầu có nhiều gạch , vỏ rất cứng nhưng thịt lại mềm . Thịt bề bề đảo Cô Tô vừa ngon , vừa ngọt vừa đậm đà hương biển khác xa với mùi vị của tôm sú và tôm hùm.

Thưởng thức món bề bề rang muối ngon nổi tiếng Cô Tô

Nói đến loại đặc sản này thì du khách không thể bỏ qua món bề bề rang muối nổi tiếng trên đảo Cô Tô . Ngoài ra bề bề còn được chế biến thành món hấp , rang me đều rất hấp dẫn.

Đến Cô Tô được tham quan 7 điểm du lịch Cô Tô “gây nghiện” cho du khách , được thưởng thức những món ăn ngon do người dân nơi đây chế biến quả thật là một trải nghiệm mới mẻ và thú vị cho các bạn trẻ trong dịp hè này. Nếu những chia sẻ trên của chúng tôi chưa thể thuyết phục được các bạn đến với Cô Tô thì hãy đến với 10 lý do bạn xách balo đến Cô Tô của chúng tôi.Các bạn sẽ còn thấy ngạc nhiên hơn nữa đấy !

Nếu có cơ hội đến hòn đảo ngọc xinh đẹp này thì bạn hãy thử ít nhất là một trong 10 đặc sản Cô Tô ngon “rớt nước miếng” này nhé.Chắc chắn rằng độ ngon và hàm lượng dinh dưỡng của nó sẽ không làm bạn thất vọng . Chúc các bạn sẽ có một chuyến du lịch thật sự ý nghĩa và đáng nhớ trong dịp hè này nhé.

Liên hệ ngay với chúng tôi để đặt vé giữ chỗ trong dịp hè này nhé!

Công ty TNHH Vận tải Kalong

Địa chỉ : Công ty :Khu đô thị Tây Kalong – P.Kalong – TP Móng Cái – Quảng Ninh

Địa chỉ : VP Hạ Long  : Số 129 – Nguyễn Văn Cừ – TP Hạ Long – Quảng Ninh

Địa chỉ : VP Vân Đồn : Khu 9 Thị trấn Cái Rồng – Vân Đồn – Quảng Ninh

Điện thoại :

      Văn phòng công ty :  (0203)247.3536  –  (0203) 633.4533

      Đầu bến Vân Đồn :    01642.186.186 – 01658.156.156

      Đầu bến Cô Tô     :    01643.186.186

      Đầu bến Hạ Long :    01654.156.156

Website : kalong.com.vn

Email:kalongvietanh@gmail.com, admin@kalong.com.vn , kalong20082002@yahoo.com

Hotline : 01697.886.886

 

Leave a Reply

Hãy trở thành người đầu tiên bình luận

avatar
  Subscribe  
Đăng kí nhận thông báo